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蓖麻油的储存方法有哪些?

2021.05.08

蓖麻油选择合适的储存方式很重要,会对产品的保质期有很大的影响,因此,我们无论是在分装的时候,还是在使用的时候,都要注意选择合适的分装方法。那么,我们在存储的时候,需要注意哪些方面的问题呢?下面我们就来看看吧。

1、蓖麻油应在阴凉处保存,因为温度越高,蓖麻油酸败的速度越快,因此一定要放置在阴凉处,不宜放得离火炉太近。高温季节,应防酸败变质。

2、要“隐形”分装。分装食用油时,要选择清洁、干燥(无生水)、不透光的器皿,如不透明的陶瓷器或者有色玻璃瓶存放等。用完后要把瓶盖拧紧,减少与空气的接触时间。分装时要注意瓶子的干燥清洁,避免不清洁的瓶子因微生物导致酸败。

3、注意避光,无论是处在自然光下还是灯光下,蓖麻油酸败速度都明显高于避光保存。

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