蓖麻油的制取一般经过筛选、轧胚、蒸炒和压榨4步。筛选的目的是清理蓖麻籽中的杂质和将籽粒大小类分流；轧胚是将蓖麻籽碾轧成薄片生胚，破坏籽细胞的细胞壁；蒸炒的目的是把生胚变成熟胚，促进细胞的高度破裂，打开油路，同时强化蛋白质变性，从而提高出油率和油品质量；压榨一般在螺旋挤压机中以较低的压力和较高的转数进行，这样得到的是粗蓖麻油简称毛油)。

2精制蓖麻油
首先将毛油用压滤机、离心机等将大约含有10%以上的蛋白质为主的油脚杂质除去，再用磷酸脱除胶质，用碱中和游离脂肪酸脱酸，降低酸值，然后用活性炭、活性白土脱色，除去色素等工艺制成精制蓖麻油。精制蓖麻油可作为一般工业用油，主要应用在涂料上。
3蓖麻油深加工及产品
3.1 脱水蓖麻油
精制蓖麻油加入适当酸性催化剂，在减压下加热时，可将羟基和邻近的氢原子脱掉生成共轭或非共轭的十八碳二烯酸酯，即生成脱水蓖麻油。从脱水蓖麻油可进一步加工脱水蓖麻油聚合油与脱水蓖麻油脂肪酸。脱水蓖麻油聚合油多用于制造油漆、涂料、清漆。脱水蓖麻油脂肪酸多用于制造醇酸树脂和环氧树脂。
3.2蓖麻油酸
蓖麻油经过水解可以得到蓖麻油酸和甘油。蓖麻油酸可以制造增塑剂和润滑油添加剂，也是制造癸二酸、庚醛、仲辛醇、癸二腈、癸二胺、尼龙1010等产品的重要原料。蓖麻油水解有常压水解法、加压水解法和皂化酸解法。
3.3 蓖麻油酸甲酯
蓖麻油与甲醇进行酯交换反应可分解为蓖麻油酸甲酯和甘油。蓖麻油酸甲酯主要用于制造十一烯酸甲酯，十一烯酸甲酯是合成尼龙11、香料和药物等的原料。
3.4十一烯酸甲酯
蓖麻油酸或蓖麻油在高温下进行裂解反应，都可以直接得到十一烯酸。用蓖麻油直接裂解生产十一烯酸时，由于蓖麻油的黏度大，裂解时需要温度高，易结焦，因而得率低，而且裂解工艺操作困难，并有大量的丙烯醛有害气体产生。所以，一般采用蓖麻油酸甲酯进行裂解。裂解后的产物是一种混合物，主要成分是十一烯酸甲酯和庚醛，以及副反应的蓖麻油酸甲酯。采用减压蒸馏方法或化学方法分离，分离后的十一烯酸酯仍需减压蒸馏予以精制。庚醛可采用水蒸气蒸馏法精制。
3.5十一烯酸
生产十一烯酸主要是以十一烯酸甲酯为原料。十一烯酸甲酯在碱性溶液中皂化而生成十一烯酸钠盐和甲醇，经分离后，十一烯钠盐再经酸化而制得十一烯酸。十一烯酸生产过程由皂化、酸化和精馏三部分组成。十一烯酸是合成香料、表面活性剂、医药中间体等的重要原料。
3.6氢化蓖麻油
蓖麻油分子中有3个双键，加氢后可以转变为三羟基硬脂酸三甘油脂，俗称氢化蓖麻油、硬化蓖麻油或蓖麻油合成蜡，其熔点为85°C-87°C，呈蜡状，不仅可代替川蜡和地蜡制造上光蜡鞋油和润滑脂等，而且在制造化妆品和医药软膏中起特殊的作用。
3.7氧化蓖麻油
蓖麻油分子中有大量不同的不饱和脂肪酸甘油酯，都很容易发生化学加成反应，遇氧发生氧化反应。氧化蓖麻油含有过氧化物组分，分子结构不十分稳定，能继续与空气进行缓慢的氧化反应或自身树脂化反应，成为真漆、喷漆良好的增塑剂，而且氧化蓖麻油制作的增塑剂还广泛用于人造革和混合胶黏剂等化工产品的生产。
3.8太古油
太古油是由蓖麻油与硫酸发生酯化反应后用烧碱中和的产物，是一种阴离子型表面活性剂，有优良的乳化性能。在农药工业中，用作配制乳化剂；在纺织工业中，用作印染润滑剂、人造纤维软化剂；在制革工业中，用作染色润湿剂，在造纸工业中，用作配料分散剂等等。太古油还有许多名称，如士耳其红油、磺化蓖麻油、硫酸化蓖麻油、莫诺皂、三蓖麻油酸甘油酯硫酸酯钠盐等。
3.9 癸二酸
使用蓖麻油水解裂解法生产癸二酸是我国采用的最普遍的方法。以蓖麻油为主要原料，经水解、裂化、中和、脱色、酸化、水洗、脱水、干燥工序制成癸二酸。癸二酸广泛用于生产工程塑料，如尼龙1010、尼龙610、尼龙810、尼龙9、尼龙910等，也用作耐高温润滑油、环氧树脂固化剂、癸二酸酐、合成润滑脂及人造香料、医药等方面的原料，并用于耐寒增塑剂、溶剂、软化剂、添加剂、合成润滑油、醇酚树脂、香料、玻璃纤维增强剂、聚酯树脂、化妆品及表面活性剂多方面。
3.10 尼龙11
尼龙11的生产工艺过程是将蓖麻油酯化生成蓖麻油酸甲酯裂解制得十一烯酸甲酯，进一步加水解成十一烯酸。然后再将十一烯酸在催化剂作用下用HBr加成制得澳代十一烷酸。再把澳代十一-烷酸用NHs氨化，制成11-胺基十一碳烷酸,并在N2气流中用间甲酸及催化剂，在210C下缩聚制得聚合物即尼龙11 树脂，该物质具有低度，耐高低温度- 185°C-186°C的熔点)、吸水性非常小、抗拉强度非常强等特性；具有很好的耐浓碱、溶液、海水、油脂、石油、酚很多有机溶剂的性质；对无机酸则随浓度条件不同而有选择性的耐腐蚀，具有特殊的物理化学性质，这决定了其具有特殊的用途。尼龙11 的纤维，在工业及家庭织布上可用于制袋、网刷子；尼龙11塑料管，主要应用汽车上的导油管、刹车管等，还可挤压成型制作各种机器加工件；尼龙11粉末涂料耐腐蚀性、耐摩耗性、电气绝缘性大，具有在平滑面上不黏附尘埃的特点。
4蓖麻饼粕的利用
4.1蓖麻饼粕中蛋白质的饲用
蓖麻饼粕中含有丰富的蛋白质，粗蛋白质量分数达33%-35%，为粮食作物的3倍。脱壳脱脂饼粕粗蛋白质量分数高达69%，为良好的蛋白质来源。蓖麻蛋白中含有球蛋白60%。 谷蛋白20%。清蛋白16%，不含或含少量动物难以吸收的醇溶蛋白，所以蓖麻蛋白绝大部分可被动物消化吸收利用。因此开发蓖麻饼粕作为畜禽蛋白饲料，可充分利用其中的蛋白质，增加饲料行业的蛋白质资源。
4.2蓖麻饼粕中毒素的药用
蓖麻饼粕中含有少量毒素，但毒性非常剧烈，这些毒素是蓖麻碱、毒蛋白、血球凝集素、变应原。蓖麻毒蛋白就其毒性而言对蛋白质的利用有害，但又可用于研制对肿瘤细胞具有强烈杀伤导向药物及制成生物杀虫剂。因此，蓖麻毒蛋白的提取纯化具有重要意义。
4.3蓖麻饼粕中蓖麻壳的利用
蓖麻饼粕中除粕外尚含60%皮壳， 蓖麻壳的主要成分是纤维、灰分、多缩聚糖、色素、植酸盐等。蓖麻壳可用于制颗粒农药载体，壳粉除具有吸附农药能力强、价格低廉、资源丰富且稳定、运输方便等特点外，蓖麻壳本身还含有少量毒素蓖麻碱) ， 加入到农药中加强了农药的灭菌杀虫作用，还起到了农家肥的功效,不造成二次污染。因此，蓖麻壳作为颗粒剂农药载体具有得天独厚的优点。蓖麻壳还可用于制压塑粉模塑粉)填料和活性炭。
5蓖麻叶和茎秆的利用
5.1 蓖麻叶
蓖麻叶可用来养蓖麻蚕。蓖麻蚕丝是优良的轻纺原料，可出口。蚕蛹含有丰富的蛋白质，是可口的食品。成熟的蓖麻叶可制成杀虫剂，蓖麻叶还可吸收空气中的有毒气体，减少环境污染，净化空气。
5.2蓖麻茎秆
蓖麻秆是制绳索、造纸和加工中密度板的好原料，也可以用氯化锌法生产活性炭。因蓖麻杆中含有蓖麻碱和毒蛋白，杆中不藏有虫卵和害虫，用蓖麻杆生产的中密度板做出口产品的包装材料，是国际免检产品。
总之，蓖麻浑身都是宝。目前，石油、天然气资源在逐渐减少，蓖麻淮作为可以代替石油的可再生性“绿色石油”资源，其需求量将呈急剧上升之势。据专家预测，未来20~30年，甚至更长一段时期内，蓖麻产业将呈现旺盛发展的趋势。